先把鸡翅裹上淀粉，放入清水里再蘸一下，再蘸面包糠，基本整个鸡翅都会裹满面包糠，如上图！ Ps.不要担心淀粉多了会长胖，鸡翅裹上淀粉沾水的过程里，淀粉也洗掉了一些，鸡翅表面相当于裹了一层薄芡，鸡翅沾上淀粉以后，一定要整个浸入清水里，不然表面再有干面粉，就容易沾面包糠不成功。 烤盘垫上锡纸，刷一点油，再摆上鸡翅，可以裹好一个鸡翅就放一个。如果用硅油纸，可以不用刷油。如果想一滴油不用，区别就在这里，使用的烤盘纸材料选择！